Instrucțiuni
Gătește pastele conform instrucțiunilor ambalului, până la al dente. Scurge și pune deoparte.
Într-un bol, condimentează cuburile de pui cu paprika, pudră de usturoi, sare și piper. Aruncă pe palton.
Încălzește uleiul de măsline într-o tigaie mare la foc mediu. Adaugă puiul și gătește între 5 și 7 minute, până când este rumenit și gătit complet. Scoate-l și pune-l deoparte.
În aceeași tigaie, topește untul și adaugă usturoiul tocat. Sotați 30 de secunde până când usturoiul devine parfumat.
Pune puiul la loc în tigaie, adaugă untul cu usturoi și gătește încă 1-2 minute. Să te încălzești.
Cum să faci paste cremoase cu parmezan
Într-o altă tigaie (sau în aceeași tigaie după ce ai scos puiul), topește 1 lingură de unt la foc mediu.
Adaugă usturoiul tocat și sotează-l timp de 30 de secunde.
Toarnă smântâna și supa de pui, amestecând ușor.
Fierbe 2-3 minute, apoi adaugă parmezanul ras. Amestecă până se topește și amestecul devine neted.
Adaugă pastele gătite în sos și amestecă până se acoperă bine. Condimentează cu sare, piper și fulgi de ardei iute dacă dorești.
Acoperi cu bucăți de pui cu unt cu usturoi și presărează cu pătrunjel proaspăt.
Vezi pagina următoare
