Acolo brioșă elvețiană, numit și pâine elvețiană, este un produs de patiserie ultra-gurmet compus din aluat moale de brioșă, ornat cu cremă cremoasă de patiserie și chipsuri de ciocolată topite 🤤.
Un adevărat parfum de panificație acasă, ideal pentru o gustare sau mic dejun.
Această rețetă vă va ghida pas cu pas pentru a reuși produse de patiserie de casă ca un profesionist!
Ingrediente pentru Crema de Patiserie
- 25 cl de lapte
- 2 gălbenușuri de ou
- 50 g zahăr
- 1 păstaie de vanilie
- 20 g unt
- 25 g amidon de porumb
- Chips-uri de ciocolată
Etape de pregătire
1. Pregătiți aluatul Brioche
Pages: 1 2
