Daca am facut celebra prajitura Amandina si sub forma de rulada, m-am gandit ca ar fi binevenita si o rulada Alba ca Zapada, o adaptare a prajiturii cu acelasi nume. Si cum de sarbatori raman multe albusuri nefolosite, este o reteta care merita salvata acolo in caietul cu retete 😉 Nu este deloc greu de facut si este grozav de buna si aromata.
INGREDIENTE
- Blat:
- 8 albusuri (cca 320 g)
- 200 g zahar
- 50 ml ulei
- 150 g faina
- esenta de vanilie si coaja de lamaie
- 2 linguri zeama de lamaie
- Crema de lamaie:
- 40 g amidon
- 100 g zahar
- 500 ml lapte
- 100 g unt
- esenta de vanilie
- zeama de la 1 lamaie
- In plus:
- fulgi de nuca de cocos, pentru finisat
Mod de preparare Rulada Alba ca Zapada:
Blat:
Pages: 1 2