Se lasa sa creasca: Se aseaza aluatul intr-un vas uns usor cu ulei si se acopera cu o carpa umeda. Lăsați să crească timp de 1 oră sau până când se dublează în volum.
Modelați aluatul: Dezumflați aluatul și modelați-l într-o pâine. Puneți-l într-o formă unsă de plumcake și acoperiți cu o cârpă umedă. Se lasa sa creasca inca 30-40 de minute.
Coaceți pâinea: Preîncălziți cuptorul la 190 °C (375 °F). Coaceți pâinea timp de 25-30 de minute sau până când devine maro auriu și sună gol când este bătut pe fund.
Chill: Scoateți din cuptor și lăsați pâinea să se răcească pe un grătar înainte de a tăia felii.
Sugestii de servire: Serviti cu unt sau gem pentru un mic dejun clasic.
Pâine prăjită și garnisiți cu piure de avocado și un ou poșat pentru un brunch sănătos. Foloseste-l pentru a face sandwich-uri sau sandwich-uri cu umpluturile tale preferate.
Serviți-l cu supe și tocane pentru o masă copioasă.
Se feliaza subtire si se serveste cu branzeturi si mezeluri. Sfaturi de gătit
Asigurați-vă că drojdia este proaspătă pentru o dospire optimă.
Dacă nu aveți drojdie proaspătă, drojdia uscată funcționează la fel de bine: pur și simplu utilizați o jumătate de doză.
Nu sări peste timpul de odihnă! Permite aluatului să crească corespunzător pentru o pâine moale și aerisită.
Puteți experimenta adăugând ierburi sau semințe pentru o aromă mai intensă.
Pentru o pâine puțin mai dulce, creșteți cantitatea de zahăr la 1 sau 2 linguri.
Beneficii nutriționale
Bogată în fibre: Făina integrală de grâu oferă mai multe fibre decât făina albă, ceea ce este benefic pentru digestie.
Bogat în vitamine și minerale: Făina integrală de grâu conține vitamine B, magneziu și fier. Promovează sănătatea inimii: Fibrele din făina integrală de grâu pot ajuta la scăderea colesterolului.
Energizant: Carbohidrații complecși din această pâine oferă energie pe termen lung.
Informații dietetice
Vegetarian: Da
Vegan: Da
Fără lactate: Da
Fără gluten: Nu (conține gluten din făină de grâu)
Informații nutriționale (pe felie, pe baza a 12 felii pe pâine)
Calorii: 120
Proteine: 3 g
Carbohidrați: 22 g
Grăsime: 1 g
Fibre: 3 g
Zaharuri: 1 g
Conservare
Temperatura camerei: A se păstra într-un loc răcoros și uscat într-o pungă sigilată sau într-o cutie de pâine timp de până la 3 zile.
Congelator: Pentru o depozitare mai lungă, feliați pâinea și congelați-o într-o pungă de congelare timp de până la 3 luni. Prăjiți feliile direct din congelator.
Refrigerare: Pâinea poate fi păstrată la frigider, dar se poate usca mai repede.
Pentru ca o sa va placa aceasta reteta
Ingrediente simple: Pentru a face această pâine delicioasă de casă, aveți nevoie doar de câteva ingrediente de bază.
Beneficiile pâinii integrale din grâu: este o opțiune mai sănătoasă decât pâinea albă cumpărată din magazin, cu adaos de fibre și nutrienți.
Versatil: Perfect pentru orice masă, de la sandvișuri la garnituri sau pâine prăjită pentru micul dejun.
Proaspăt și cald: nu există nimic mai bun decât mirosul și gustul pâinii de casă proaspăt coapte.
Personalizabil: puteți adapta cu ușurință rețeta adăugând ierburi, semințe sau alte făinuri.
Concluzie
Aceasta reteta de paine integrala din grau ofera o alternativa mai sanatoasa la painea cumparata din magazin, oferind beneficiile cerealelor integrale si fibrelor intr-o paine moale, pufoasa. Este simplu de făcut, necesită puține ingrediente, iar rezultatul este o pâine delicios de proaspătă, perfectă pentru orice ocazie. Indiferent dacă este folosită pentru sandvișuri sau servită cu o masă, această pâine va deveni rapid un aliment de bază în bucătăria dvs. Bucurați-vă de confortul și satisfacția pâinii de casă!
