Reteta de saratele cu branza de azi este o adaptare a retetei de colacei sarati, pe care ii faceam foarte des acasa la mama, mai ales de sarbatori. Sunt delicioase, cu gust intens de branza, numai bune de rontait la televizor ori la un pahar de vin. Sunt usor crocante deasupra si moi la interior, dar daca le vreti mai crocante mariti putin timpul de coacere, pana se rumenesc bine deasupra. Copiilor mei le plac mai crocante, mie mai moi, de aceea am facut jumi-juma, sa fie pentru toata lumea. O parte dintre ele le-am mancat calde, n-am avut rabdare sa le las sa se raceasca
INGREDIENTE
- 200 g unt
- 250 ml lapte
- 250 g telemea
- 1 ou
- 1 lingurita sare
- 7 g drojdie uscata
- 650 g faina
- Pentru uns:
- 1 galbenus
- 2-3 linguri lapte
- parmezan ras
Mod de preparare Saratele cu branza:
Pages: 1 2